テーマ:土瓶蒸しと炭火焼

松茸、土瓶蒸しと炭火焼

会食があって、 梅田北新地近くの和食料理のお店で懐石ですが、 間に松茸の土瓶蒸しと炭火焼を入れてもらいました。 仲居さんが籠に山盛り入った松茸を持ってきて、 その中から選んだものを調理してもらいます。 ちょっとだけ贅沢してしまいました。 お酒は、日本酒の純米吟醸酒がよく合いますね。 会食は正…
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